ゆるり、こはくどき

古民家にありそうなものが理想。

ラダーシェルフを今の形に作り変える前。好きなものだけを配置した空間、そんな風にできて、今の部屋に住まうようになってから一番気に入っていた。照明の設置がうまくいったと思っているものの、どうし

2019.02.25 / 私のBarを作りたい

理想の家飲みを求めて。

たとえば、刑事コロンボの第1作目。犯人のオフィスに壁をくるっと回すと現れるバーがある。書斎の一角に細長い棚があり、そこにはボトルとグラスが用意してあって…、そんな環境にものすごい憧れている。特に家を出

2019.02.18 / 私のBarを作りたい

楽しみは、少し先にとっておくか。

２月半ばにはもう年内は無理だろうと、感じていた。母はちっともその危機感はなかったけれど、私は、ビシビシ感じていたし、現実問題行けたとしても行きたくないよとは伝えていた。 3月になって母もやっと、身に迫

2020.04.14 / planning

旅ログ

Bar Non Non @ 山の上ホテル

少し前に、文豪たちの愛したホテルとして大変有名な御茶ノ水にある山の上ホテルに宿泊しました。ここのホテルに泊まったからには、絶対に訪れたい場所がありました。クラシックホテルには必ずあるオールドバー。山の上ホテルにあるバーと言えば。予約

旅ログ | 2021年10月25日

Arran

いくつになっても誕生日は嬉しいもの。

誕生日にいただいたお酒とグラスです。いつも使ってるキルケランとはグラスの丸みが違って、これまた素敵。ちょっとオールドプルトニーのボトルフォルムを思い出します。お酒はアラン 10年。自分ではこのところアイラモルトしか買って

Arran | 2021年10月23日

Japanese

AMAHAGAN World Malt

美味しかった。とても。やだ。そうなの？とかぶつくさ声が出たよね。もっとちゃんと日本のウイスキーを飲もうって、心から思った。そういう記念日になりました。 https://nuchi-gusui.com

Japanese | 2021年10月21日

Bar “kohaku-doki”

WHISKY BARREL AGED@キットカットショコラトリー

久々の更新なのに、ウイスキーそのものの話じゃないなんて…と思いつつも、銀座のメイン通りを外れて地下鉄の駅を目指していた私の目に飛び込んできた、キットカットショコラトリー。あ！思わず入ったのは、FACE BOOKのウイスキ

Bar “kohaku-doki” | 2021年4月3日

Bar “kohaku-doki”

幸せな記憶の余韻に浸る。前も見ないと。

思い返しても、まだ引き摺ってますよ、東京ステーションホテル。その後、ペニンシュラ東京にも宿泊した。でも、こういう空間とか、クラシカルな雰囲気が好みのど真ん中。きっと、国内にはここ以上にグッとくるホテル、私にはなさそう。こんな空間で、

Bar “kohaku-doki” | 2021年1月3日

旅ログ

コロナ禍をそれでも、愉しむ。

まずはドーンと、写真載せてしまおう。いつもの、なんとか庶民臭さが出切らないようにと、いろいろなことにハラハラしながら撮ったそれとは全く違うこの佇まい。別にあえての箱背面、ってわけじゃないけれど、スコッチ好きならきっとわかる。この箱は

旅ログ | 2020年10月6日

Bar “kohaku-doki”

楽しい楽しい棚卸し。

リモートワークが続く中、休憩というか、気分転換にボトルの整理をしようと思っていた。数か月に一度、在庫確認というよりはボトルの肩にうっすらたまる埃を拭き取ったり、コルクを湿らすためにひっくり返したり…、本当は月に一度はやりたい作業だけ

Bar “kohaku-doki” | 2020年7月16日

仕入れ

「飲まないとやってらんない」って言うのも、いい加減にしないとなぁ。

って思ってるんですよ、いや、ほんと・・変わらず毎晩飲んでます。先月は２日は休肝日ができましたが、二日連続にすることはできず…。７月はもう少し内臓をいたわりたいと思います…とか言いながら、既に半月が過ぎてしまい、目下のとこ

仕入れ | 2020年7月15日

仕入れ

最近の話から、ね。今月の仕入れ。

特に自粛がどうのとか関係なく、着々と減っていった在庫を憂いて今月行った仕入れがこちら。 ARDMORE トラディショナルカスクGlenfiddich 12yMONKEY SHOULDERGLEN GRANT メジャーリザー

仕入れ | 2020年5月17日

この3日間はずっとJURA。

古民家にありそうなものが理想。

理想の家飲みを求めて。

Springbank：アザミの花言葉は「独立」

楽しみは、少し先にとっておくか。

Bar Non Non @ 山の上ホテル

いくつになっても誕生日は嬉しいもの。

AMAHAGAN World Malt

WHISKY BARREL AGED@キットカットショコラトリー

幸せな記憶の余韻に浸る。前も見ないと。

コロナ禍をそれでも、愉しむ。

楽しい楽しい棚卸し。

「飲まないとやってらんない」って言うのも、いい加減にしないとなぁ。

最近の話から、ね。今月の仕入れ。

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この3日間はずっとJURA。

古民家にありそうなものが理想。

理想の家飲みを求めて。

Springbank：アザミの花言葉は「独立」

楽しみは、少し先にとっておくか。

Bar Non Non @ 山の上ホテル

いくつになっても誕生日は嬉しいもの。

AMAHAGAN World Malt

WHISKY BARREL AGED@キットカットショコラトリー

幸せな記憶の余韻に浸る。前も見ないと。

コロナ禍をそれでも、愉しむ。

楽しい楽しい棚卸し。

「飲まないとやってらんない」って言うのも、いい加減にしないとなぁ。

最近の話から、ね。今月の仕入れ。

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まだ明るいうちから。。

Bar Show 2018

Bar こはくどき

ウイスキーセミナーに参加してみた。

愛着を持って埃を払う。

グラスと中身は一致しない。

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