Bar こはくどき

PICK UP !

Bar こはくどき

ずーっと、ほとんど成人してからずっとと言っても過言ではないほどに、お酒を並べる棚をどんな感じにするかは私にとってのテーマというか課題であるが、ひとまず一段落した。もう、引っ越したりとか、収入が大きく変

2019.10.02 / Bar “kohaku-doki”

2月の仕入れ。

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2月の仕入れ。

最近仕入れたもの。GLEN MORAY と LOCH LOMOND は初対面。 ここ数年、初めて見るものが急に増えた印象。私の目に入ってこない(見ようとしていなかった)だけなのか、頻繁に驚い

2019.02.28 / Bar “kohaku-doki”

LOCH LOMOND -ORIGNAL 美しき調べとともに。

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LOCH LOMOND -ORIGNAL 美しき調べとともに。

今宵はLOCH LOMOND、ロッホローモンドで良いのかな。初めてのボトルです。今回初見なのもあって、とりあえず、モルトウィスキー・コンパニオンで確認。私の持っている本書は、2000年出版のものだけど

2019.03.07 / 晩酌ログ

三角ボトルは小さな手に優しい Glenfiddich。

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三角ボトルは小さな手に優しい Glenfiddich。

インスタで、ウイスキーだけのアカウントを作ったので、サイドバーにインスタも載せるようにしました。 さて、答えは出てるけど。なんの影でしょうか。インスタの写真の加工って、時に斬新で結構好き。と

2020.01.11 / 晩酌ログ

5日目:アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

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5日目:アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

B&Bの朝食はフルスコティッシュ。イギリスの素敵な食器が贅沢に並べられ、大きなガラスポットにオレンジジュースもたっぷり。当然紅茶も用意されていて、可愛らしいイギリスのおばあちゃまは、このB&B

2019.02.16 / 旅ログ

イベント

「Talisker」✕「リバヨン アタック」シビれるイベントを味わう。

「Talisker」✕「リバヨン アタック」シビれるイベントを味わう。

先日、とあるイベントに参加した。その名も、「Talisker」✕「リバヨン アタック」シビれるイベント という。 タリスカーのハイボールを楽しみながら、シビ辛系四川料理を楽しもう、というイベントでございます。 F

イベント | 2019年5月2日

晩酌ログ

HIGHLAND PARK にした理由は、特にない。

HIGHLAND PARK にした理由は、特にない。

でも、最近増えたなとよく思うようになったハイランドモルトは、これからもっと増えるのではないか。そんなことは考えた。 令和元日の夜。大食いする女たちをみながら、必死で眠気と戦いながら、舌にピリリと感じさせたハイランドパーク。

晩酌ログ | 2019年5月1日

Bunnahabhain

一番好きなのは彼、そう言っていた頃もあった。

一番好きなのは彼、そう言っていた頃もあった。

Bunnahabhain 12yウイスキーを楽しむようになってふた昔が過ぎる私であるが、アイラモルトはすべて、一番好きかも、という段階をそれぞれの蒸留所で通過している。ブナハーブンは、その期間が比較的長かった。 アイラモル

Bunnahabhain | 2019年4月30日

晩酌ログ

Glenfarclasな宵。

Glenfarclasな宵。

晩酌ログ、と銘打ったとしても、now on timeで晩酌中なことは5分と言ったところである。 先日仕入れたボトルの中から選んだのは、大好きなモルト。グレンファークラスは、愛着を込め谷を削ぎファークラスト呼んだりする、常に

晩酌ログ | 2019年4月29日

Bar “kohaku-doki”

4月の仕入れ。

4月の仕入れ。

4月どころか平成の世が間も無く終焉を迎えるところではあるが、先日までに仕入れたモルトたち。 グレンリベットは350mlボトル。楽天の河内屋酒店を利用することが多いのだけど、今回は注文した4本のうち半分が入荷次第の発送となっ

Bar “kohaku-doki” | 2019年4月28日

晩酌ログ

TALISKERしか飲みたくない夜。

TALISKERしか飲みたくない夜。

一週間、よく頑張って働いたなーとか思いながら、金曜日が終わった。最近は週末の過ごし方に不満があったりして、日曜の夕方には徐々に沈んだ気持ちになることもあったけれど、今週は悪くない気がする。 タリスカーを味わいながらそんなこ

晩酌ログ | 2019年4月20日

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エルギンはスペイサイドの、いわば県庁所在地。

エルギンはスペイサイドの、いわば県庁所在地。

GLEN MORAY -elgin classic-箱書きをちゃんと読んでみよう、から、中々進まなかった作業。ずいぶん前にやってみたものの、和訳は難しい。言いたいことはたぶんこんな感じなんだろうけど、、、文章にするとなると…とつくづ

learn more | 2019年4月4日

イベント

ウイスキーセミナーに参加してみた。

ウイスキーセミナーに参加してみた。

 先日、サントリーの方を講師に招いたウイスキーセミナーに参加してきた。私の期待した、スコッチウイスキーはラインナップになく、ジャパニーズウイスキーに特化したセミナーではあったが、非常に有意義な時間を過ごした。先日と言っても

イベント | 2019年3月27日

晩酌ログ

たまには、ブレンデッド。TEACHER'S

たまには、ブレンデッド。TEACHER'S

頂き物です。ティーチャーズ。 大昔、銀座のコリドー街でバイトしていた頃に出していたティーチャーズとは随分ボトルとラベルが変わったな…。まず、そう思ったくらいの久々の邂逅。 よく見るまでもなく、スコットランド縁のア

晩酌ログ | 2019年3月21日

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Bar こはくどき

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古民家にありそうなものが理想。

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どれにしようかなぁとか考えあぐねると、選んじゃう。

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グラスと中身は一致しない。

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