幸せな記憶の余韻に浸る。前も見ないと。

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思い返しても、まだ引き摺ってますよ、東京ステーションホテル。その後、ペニンシュラ東京にも宿泊した。でも、こういう空間とか、クラシカルな雰囲気が好みのど真ん中。きっと、国内にはここ以上にグッとくるホテル

2021.01.03 / Bar “kohaku-doki”

まだ明るいうちから。。

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まだ明るいうちから。。

連日の暑さ、本当にすごいです。みなさま(?)いかがお過ごしでしょう。 梅雨が明けてくれて私はようやく元気になった。とはいえ、7月、丸っと雲隠れしていたのは、大病したとかそんなんではなく、いつ

2019.08.03 / these days

2日目:聖地へ渡る〜アイラ島へ

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2日目:聖地へ渡る〜アイラ島へ

翌日は曇りのち雨。この天候はグレートブリテン島って感じだなぁとか思ったはず。朝友人とYHのキッチンで彼女が買っていた紅茶とパンを頂きながら相談。いよいよアイラ島に渡るので、妙なテンションだったと思う。

2019.02.08 / 旅ログ

Glenfarclasな宵。

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Glenfarclasな宵。

晩酌ログ、と銘打ったとしても、now on timeで晩酌中なことは5分と言ったところである。 先日仕入れたボトルの中から選んだのは、大好きなモルト。グレンファークラスは、愛着を込め谷を削ぎ

2019.04.29 / 晩酌ログ

Bar Show 2019 レポ①

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Bar Show 2019 レポ①

今年のBar ShowもGWが明けてすぐだった。 内容によっては近くに宿泊して徹底的に2日間楽しんでやろうと思ったものの、詳細 がサイトに乗るまでにずいぶんと日が掛かり、断念。 結

2019.06.06 / イベント

晩酌ログ

必ず行くからね、Ardbeg。

必ず行くからね、Ardbeg。

蒸留所まで行ったのに、ツアーには参加せずカフェだけを利用したアードベグ。ボトルの無骨さとか、カーキーと黒そして白、ケルト文字という感じなAの文字、そんな風貌のなにもかも、男臭くて好きなのだ。 アードベグは、オフィシャルのバ

晩酌ログ | 2019年2月22日

晩酌ログ

飲み比べたい。

飲み比べたい。

食べ比べも好きだし、飲み比べも好き。 残念なことに、比べたときに、違いは感じるものの「こうだ!」と何かを言えるほどに繊細な舌を持ち合わせていないようであるが、違いがあるってことを体感する瞬間には、言いようもない幸福感に包ま

晩酌ログ | 2019年2月21日

旅ログ

7・8・9日目:夢見る頃を過ぎても。旅の終結。

7・8・9日目:夢見る頃を過ぎても。旅の終結。

7日目Oban2日目。蒸留所も見ちゃったし、でもMull島に渡るのもその先の情報がなさ過ぎて諦めた私たちは、ただただのんびり街を歩くことにした。ここから先はこのブログで書くことでもないように思えるほど、こはくどきとは離れていくので、

旅ログ | 2019年2月20日

旅ログ

6日目:新たな港へ。

6日目:新たな港へ。

いよいよ、アイラ島を離れる日となった。着いた港はPort ellenだったが、発つ港はPort Askaigだ。そこから向かうはOban。Port Askaigまではバスで向かった。フェリーの時間は、事前にネットで調べていた通りだっ

旅ログ | 2019年2月19日

私のBarを作りたい

理想の家飲みを求めて。

理想の家飲みを求めて。

たとえば、刑事コロンボの第1作目。犯人のオフィスに壁をくるっと回すと現れるバーがある。書斎の一角に細長い棚があり、そこにはボトルとグラスが用意してあって…、そんな環境にものすごい憧れている。特に家を出てからはそれはそれは強い憧れとな

私のBarを作りたい | 2019年2月18日

旅ログ

5日目②:うっとり眠る、アイラ最後の夜。

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ボウモアのあとは、カリラ蒸留所である。 施設のすべての窓から海が見える素晴らしい蒸留所は、天気が良ければ、JURA島までもをのぞめる。天気に恵まれたとは言い難い道中であったが、この時ばかりは真っ青な青空と白い雲、明るい日差

旅ログ | 2019年2月17日

旅ログ

5日目:アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

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B&Bの朝食はフルスコティッシュ。イギリスの素敵な食器が贅沢に並べられ、大きなガラスポットにオレンジジュースもたっぷり。当然紅茶も用意されていて、可愛らしいイギリスのおばあちゃまは、このB&Bをとても楽しんでやっているのだな

旅ログ | 2019年2月16日

旅ログ

4日目:奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

4日目:奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

ようやく始動のアイラ島滞在3日目は、当然蒸留所巡りである。 ホテルの朝食、今朝はバイキングじゃなかった。何故?オーダー形式でスクランブルエッグとベーコンを頂いた。昨日の今日でこんなに変わるなんて。平日になると、ゲストが減っ

旅ログ | 2019年2月15日

晩酌ログ

Arran 10y と美しいグラス。

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昨年、銀座でアンテナショップ巡りをしたときに立ち寄った 銀座の金沢 にて、手に入れた、細工の落とす影がたまらないグラス。ね、いいでしょう。 Arranは、舌にピリッと乗る瞬間が、初めてウイスキーを味わった日を彷彿とさせるね

晩酌ログ | 2019年2月14日

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ウイスキーセミナーに参加してみた。

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2020年4月26日

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2019年11月6日




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