ゆるり、こはくどき

Sの刻、ご褒美の宵。

今日は、やらなきゃと思っていたことが全部できたので、ご褒美的なというか、ガツンとしたものを美味しく味わいたい…というわけで、選んだのはこちら。最近リリースされたという12年もののカスクストレングス。い

2020.01.03 / Campbeltown

「飲まないとやってらんない」って言うのも、いい加減にしないとなぁ。

って思ってるんですよ、いや、ほんと・・変わらず毎晩飲んでます。先月は２日は休肝日ができましたが、二日連続にすることはできず…。７月はもう少し内臓をいたわりたいと思います…とか言いながら、既

2020.07.15 / 仕入れ

とある週末、棚卸しの風景。

ま、簡単に棚卸しって銘打ってみたけれど。日本だけなのか、世界中なのかはっきり言って知りませんよ、窓を開けっ放しにするとかさ、特にしていないわけですよ。猫は走り回りますよ、何しろ、生後あと少

2019.03.02 / Bar “kohaku-doki”

この辺を強く求め出すと、すこし心配。

氷を買ったので、ロックが続く。冷凍庫の出番が多い我が家は順調に消費していかないと、氷の劣化が著しいのです。 105。当然、家にあるモルトの中で最もアルコール度数の高いもの。リッター瓶だから量

2020.04.27 / Glenfarclas

晩酌ログ

必ず行くからね、Ardbeg。

蒸留所まで行ったのに、ツアーには参加せずカフェだけを利用したアードベグ。ボトルの無骨さとか、カーキーと黒そして白、ケルト文字という感じなＡの文字、そんな風貌のなにもかも、男臭くて好きなのだ。アードベグは、オフィシャルのバ

晩酌ログ | 2019年2月22日

晩酌ログ

飲み比べたい。

食べ比べも好きだし、飲み比べも好き。残念なことに、比べたときに、違いは感じるものの「こうだ！」と何かを言えるほどに繊細な舌を持ち合わせていないようであるが、違いがあるってことを体感する瞬間には、言いようもない幸福感に包ま

晩酌ログ | 2019年2月21日

旅ログ

7・8・9日目：夢見る頃を過ぎても。旅の終結。

7日目Oban2日目。蒸留所も見ちゃったし、でもMull島に渡るのもその先の情報がなさ過ぎて諦めた私たちは、ただただのんびり街を歩くことにした。ここから先はこのブログで書くことでもないように思えるほど、こはくどきとは離れていくので、

旅ログ | 2019年2月20日

旅ログ

6日目：新たな港へ。

いよいよ、アイラ島を離れる日となった。着いた港はPort ellenだったが、発つ港はPort Askaigだ。そこから向かうはOban。Port Askaigまではバスで向かった。フェリーの時間は、事前にネットで調べていた通りだっ

旅ログ | 2019年2月19日

私のBarを作りたい

理想の家飲みを求めて。

たとえば、刑事コロンボの第1作目。犯人のオフィスに壁をくるっと回すと現れるバーがある。書斎の一角に細長い棚があり、そこにはボトルとグラスが用意してあって…、そんな環境にものすごい憧れている。特に家を出てからはそれはそれは強い憧れとな

私のBarを作りたい | 2019年2月18日

旅ログ

5日目②：うっとり眠る、アイラ最後の夜。

ボウモアのあとは、カリラ蒸留所である。施設のすべての窓から海が見える素晴らしい蒸留所は、天気が良ければ、JURA島までもをのぞめる。天気に恵まれたとは言い難い道中であったが、この時ばかりは真っ青な青空と白い雲、明るい日差

旅ログ | 2019年2月17日

旅ログ

5日目：アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

B＆Bの朝食はフルスコティッシュ。イギリスの素敵な食器が贅沢に並べられ、大きなガラスポットにオレンジジュースもたっぷり。当然紅茶も用意されていて、可愛らしいイギリスのおばあちゃまは、このB&Bをとても楽しんでやっているのだな

旅ログ | 2019年2月16日

旅ログ

4日目：奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

ようやく始動のアイラ島滞在3日目は、当然蒸留所巡りである。ホテルの朝食、今朝はバイキングじゃなかった。何故？オーダー形式でスクランブルエッグとベーコンを頂いた。昨日の今日でこんなに変わるなんて。平日になると、ゲストが減っ

旅ログ | 2019年2月15日

晩酌ログ

Arran 10y と美しいグラス。

昨年、銀座でアンテナショップ巡りをしたときに立ち寄った　銀座の金沢　にて、手に入れた、細工の落とす影がたまらないグラス。ね、いいでしょう。 Arranは、舌にピリッと乗る瞬間が、初めてウイスキーを味わった日を彷彿とさせるね

晩酌ログ | 2019年2月14日

あかりを灯して琥珀と読む。

Sの刻、ご褒美の宵。

「飲まないとやってらんない」って言うのも、いい加減にしないとなぁ。

とある週末、棚卸しの風景。

この辺を強く求め出すと、すこし心配。

必ず行くからね、Ardbeg。

飲み比べたい。

7・8・9日目：夢見る頃を過ぎても。旅の終結。

6日目：新たな港へ。

理想の家飲みを求めて。

5日目②：うっとり眠る、アイラ最後の夜。

5日目：アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

4日目：奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

Arran 10y と美しいグラス。

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あかりを灯して琥珀と読む。

Sの刻、ご褒美の宵。

「飲まないとやってらんない」って言うのも、いい加減にしないとなぁ。

とある週末、棚卸しの風景。

この辺を強く求め出すと、すこし心配。

必ず行くからね、Ardbeg。

飲み比べたい。

7・8・9日目：夢見る頃を過ぎても。旅の終結。

6日目：新たな港へ。

理想の家飲みを求めて。

5日目②：うっとり眠る、アイラ最後の夜。

5日目：アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

4日目：奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

Arran 10y と美しいグラス。

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