ゆるり、こはくどき

Happy New Year ! 秘密基地より。

ハイチェアに腰掛けて、目線の高さにボトルが並んでいる。その距離、30cm。こんな目線で飲むのも悪くない…なんて思いながら、私は今、グレンファークラスを味わっている。年末、同居の者と部屋を交

2020.01.01 / 晩酌ログ

歯医者の匂い、ってほんと何なの？LAPHROAIG。

シングルモルト飲みが、そうでない人にお勧めというか、飲んでみたいと好奇心むき出しで来られたときに、反応をじっくり楽しみたい、モルトの中でも個性が最も強いものの一つ、ラフロイグ。よく言われる

2019.02.23 / 晩酌ログ

愛着を持って埃を払う。

埃はなぜ、こんなにすぐに溜まるのか。ウッドカーペットを敷いてから、ますますその気持ちが強くなった。テレビ台とか本棚とか、その本にも、日々埃取でささっと取り除いているつもりだが、とってもとっ

2019.11.06 / Bar “kohaku-doki”

ようこそ、なんて気持ちで棚に並べる。

かつて一度だけ訪れたスコットランド、そして聖地・アイラ島。インフォメーションでもらった地図の記載ではじめて知った、新しい蒸留所。それがこのキルホーマン。現地ではまだできたばかりの蒸留所で、

2019.10.05 / Kilchoman

今宵のお伴は、TALISKER SKEY。

2月の仕入れから。タリスカーも、オフィシャルから色々出ているため、ワクワクしつつ、ほんの少しでも…と、なかなか飲み切れずにとっておき、一体何度、乾燥しきったコルクがもげて困ったことか。琥珀

2019.03.01 / 晩酌ログ

旅ログ

5日目②：うっとり眠る、アイラ最後の夜。

ボウモアのあとは、カリラ蒸留所である。施設のすべての窓から海が見える素晴らしい蒸留所は、天気が良ければ、JURA島までもをのぞめる。天気に恵まれたとは言い難い道中であったが、この時ばかりは真っ青な青空と白い雲、明るい日差

旅ログ | 2019年2月17日

旅ログ

5日目：アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

B＆Bの朝食はフルスコティッシュ。イギリスの素敵な食器が贅沢に並べられ、大きなガラスポットにオレンジジュースもたっぷり。当然紅茶も用意されていて、可愛らしいイギリスのおばあちゃまは、このB&Bをとても楽しんでやっているのだな

旅ログ | 2019年2月16日

旅ログ

4日目：奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

ようやく始動のアイラ島滞在3日目は、当然蒸留所巡りである。ホテルの朝食、今朝はバイキングじゃなかった。何故？オーダー形式でスクランブルエッグとベーコンを頂いた。昨日の今日でこんなに変わるなんて。平日になると、ゲストが減っ

旅ログ | 2019年2月15日

晩酌ログ

Arran 10y と美しいグラス。

昨年、銀座でアンテナショップ巡りをしたときに立ち寄った　銀座の金沢　にて、手に入れた、細工の落とす影がたまらないグラス。ね、いいでしょう。 Arranは、舌にピリッと乗る瞬間が、初めてウイスキーを味わった日を彷彿とさせるね

晩酌ログ | 2019年2月14日

晩酌ログ

あかりを灯して琥珀と読む。

何を読んでいるかは、殆どの人は分かると思うが、この琥珀が何者かは、判るまいとか、言ってみる。灯りを通して影の中に浮かぶ琥珀色がとても好きだ。ここで一句 “　寒き夜の　お伴は十年　エドラダワー　”&n

晩酌ログ | 2019年2月13日

旅ログ

3日目：忘れ難き宿酔いの朝まだき。

アイラ島に渡った翌朝。この日のことは、ところどころすごく覚えている。私の人生において、2度目の酷い二日酔いを経験したからだ。さすがに、それなりに揺れる船の中でのウイスキーボトルを半分以上空けて、夜は夜で飲んで、はやりすぎ

旅ログ | 2019年2月12日

旅ログ

2日目：聖地へ渡る〜アイラ島へ

翌日は曇りのち雨。この天候はグレートブリテン島って感じだなぁとか思ったはず。朝友人とYHのキッチンで彼女が買っていた紅茶とパンを頂きながら相談。いよいよアイラ島に渡るので、妙なテンションだったと思う。バスターミナルに歩い

旅ログ | 2019年2月8日

晩酌ログ

Benromach 10y -ベンロマック 10年

週6日の晩酌が基本。My Barは、常時30本の在庫が目標。サーティワンアイスみたいな感覚。単なる記録というか報告というか、そんな日々の晩酌を連ねるのみ。今宵はBenromach 10y。ボトルに直にプリント

晩酌ログ | 2019年2月7日

旅ログ

旅、それは…

何を書くのが最適か悩んだあげく、大昔の旅の記録を書くことにしました。ウイスキーが好きだと話すことになるといろいろ聞かれ、その先に必ずのように、旅行の話をする羽目になります。スコッチウイスキーが好きという理由だけで、スコッ

旅ログ | 2019年2月6日

Happy New Year ! 秘密基地より。

歯医者の匂い、ってほんと何なの？LAPHROAIG。

愛着を持って埃を払う。

ようこそ、なんて気持ちで棚に並べる。

今宵のお伴は、TALISKER SKEY。

5日目②：うっとり眠る、アイラ最後の夜。

5日目：アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

4日目：奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

Arran 10y と美しいグラス。

あかりを灯して琥珀と読む。

3日目：忘れ難き宿酔いの朝まだき。

2日目：聖地へ渡る〜アイラ島へ

Benromach 10y -ベンロマック 10年

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Happy New Year ! 秘密基地より。

歯医者の匂い、ってほんと何なの？LAPHROAIG。

愛着を持って埃を払う。

ようこそ、なんて気持ちで棚に並べる。

今宵のお伴は、TALISKER SKEY。

5日目②：うっとり眠る、アイラ最後の夜。

5日目：アイラ島4泊目、またまた宿を移るのだ。

4日目：奇跡のような遭遇と、感謝の一日。

Arran 10y と美しいグラス。

あかりを灯して琥珀と読む。

3日目：忘れ難き宿酔いの朝まだき。

2日目：聖地へ渡る〜アイラ島へ

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Bar こはくどき

Benromach を飲みながら、時を思ふ

古民家にありそうなものが理想。

どれにしようかなぁとか考えあぐねると、選んじゃう。

Bar Show 2018

まだ明るいうちから。。

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3日目：忘れ難き宿酔いの朝まだき。