5日目②：うっとり眠る、アイラ最後の夜。

旅ログ / 2019.02.17

ボウモアのあとは、カリラ蒸留所である。

施設のすべての窓から海が見える素晴らしい蒸留所は、天気が良ければ、JURA島までもをのぞめる。

天気に恵まれたとは言い難い道中であったが、この時ばかりは真っ青な青空と白い雲、明るい日差しが大きなガラス窓から差し込んでいた。

そのため、カリラ蒸留所の印象は窓の景色ばかり鮮明だ。

ラフロイグ、ボウモアと大きな蒸留所が続いたが、カリラはそれに比べるとやや小振り。ラガブーリンよりは大きいかなという印象が残る。ツアーを回った人数は少なかったように思う。

BOWMORE HOTEL で、BOWMORE 蒸留所で遭遇した日本からの撮影隊と再会。

話が弾んでLOCHSIDE HOTELで飲んでいるから、良かったらご一緒にと告げて私たちはLOCHSIDE HOTELに。

アイラ島に来て、毎日行っているから、すっかり顔なじみだ。

この日、初めて、オーナーと対面。地球の歩き方に顔が載っている方で、本を見せ盛り上がる。

カリラから見えたねーとか言いつつ、JURA16年を味わっていたら(グラスの横に、スペルを間違えている、Jula 16y の文字が笑というわけで、グラスの琥珀はまさにそれ)、なんと、オーナーDuffie氏が、PORT ELLEN 1981　(bottled 1999)をごちそうしてくた。

BOWMORE HOTELのパブでもBruichladich 10y を飲み、私は疲れて部屋に。
友人は、Pubで若者たちに混ざってビリヤードに参加。若さって‥‥と思いながら、最高の夜にうっとりしながら眠りに就いた。

そういえば、ツーリストインフォメーションでもらった地図で、聞いたことのない
蒸留所の名を見つける。
今となってはすっかりお馴染みであるが、まだスマホもなかったあの頃、

なんだなんだ？新しい蒸留所らしいよ！3年しないとウイスキーにならないから、飲めるようになるのはまだ先だね、なんて地図を見てながら、なんて読むのが正しいんだろうね、そうわくわくしながら話したのが、KILCHOMAN である。

その後、更にもう一つ、ガートブレック蒸留所が新たに加わっているだなんて。

聖地は、やはり聖地なのだと嬉しくなる。

もう、蒸留所のツアーの記憶もここまで薄れてしまったというのに、私は日本で何をしているんだろう…。

ちなみに、ツアー最後の試飲だが、この日の蒸留所はどちらも2種類のモルトを提供してくれた。
BOWMORE DUSK（BORDEAUX CASK）
BOWMORE 12y
Caol ila Cask
Caol ila 12y

備忘録

BOWMORE HOTEL　£30/1人

Bruichladich 10y　£3（BOWMORE HOTELのパブ）

Jura 16y　£4.25 （LOCHSIDE HOTEL）

旅