ゆるり、こはくどき

白州蒸留所のライブツアーに申し込んでみた！

去年の6月の白州蒸留所の見学ツアーを予約していました。私にウイスキーを教えてくれた父とともに、親孝行の一環として一緒に行こうじゃないかと誘っていたのですが、中止となったのは言うまでもありま

2021.10.28 / Bar “kohaku-doki”

理想の家飲みを求めて。

たとえば、刑事コロンボの第1作目。犯人のオフィスに壁をくるっと回すと現れるバーがある。書斎の一角に細長い棚があり、そこにはボトルとグラスが用意してあって…、そんな環境にものすごい憧れている。特に家を出

2019.02.18 / 私のBarを作りたい

Sの刻、ご褒美の宵。

今日は、やらなきゃと思っていたことが全部できたので、ご褒美的なというか、ガツンとしたものを美味しく味わいたい…というわけで、選んだのはこちら。最近リリースされたという12年もののカスクストレングス。い

2020.01.03 / Campbeltown

past

日付は2013年10月3日。

2013年10月3日、どうやらその日、私はガラケーからスマートフォンへと機種変したらしい。一番最初の写真がウイスキーで、そしてアルファベット最初の文字から始まるArranであることも、今となっては面白い。ABERFELD

past | 2019年6月2日

Speyside

Benromach を飲みながら、時を思ふ

昨夜の晩酌はベンロマック。何度見てもおしゃれなボトルだ。ネイビーの雫の10の白抜きとか、ボトルだけでなく、ラベルの白字もエンボス加工っぽくて、いつまでも指で撫でてしまう。琥珀に映った文字のシルエットがたまらない。&nbs

Speyside | 2019年6月1日

Bar “kohaku-doki”

Welcome weekend.

お酒のことを書く、そう思うとちょっと構えてしまっている。実際今学びの最中でお酒についてあれやこれや語れるようになるのには、おばあちゃんになるまでかかりそうだとは真剣に思ったりするし、そんなおばあはカッコイイじゃないかとか

Bar “kohaku-doki” | 2019年5月31日

晩酌ログ

やたらと光にこだわり、影を追う。

ウイスキーの何が好きって、この琥珀色。液体が光を通した時の揺らめき、きらめきが私は本当に大好きで、暗い部屋で、一箇所、グラスにだけ光を通したくなる。一人の夜に、リビングの白い壁に、ロウソクで反射させたウイスキーを入れたグ

晩酌ログ | 2019年5月4日

Ardbeg

旅先の夜。

現在、旅先にいる。桜前線は本当に予想が難しい。到着した日は朝から強風で、「桜が全部散っちゃうから先に見ておこう」と弘前駅に迎えにきてくれた友人の辯。そのまま、弘前城公園に向かった。確かにその日にかなり散ったようだったけど、きっとソメ

Ardbeg | 2019年5月3日

イベント

「Talisker」✕「リバヨンアタック」シビれるイベントを味わう。

先日、とあるイベントに参加した。その名も、「Talisker」✕「リバヨンアタック」シビれるイベントという。タリスカーのハイボールを楽しみながら、シビ辛系四川料理を楽しもう、というイベントでございます。 F

イベント | 2019年5月2日

晩酌ログ

HIGHLAND PARK にした理由は、特にない。

でも、最近増えたなとよく思うようになったハイランドモルトは、これからもっと増えるのではないか。そんなことは考えた。令和元日の夜。大食いする女たちをみながら、必死で眠気と戦いながら、舌にピリリと感じさせたハイランドパーク。

晩酌ログ | 2019年5月1日

Bunnahabhain

一番好きなのは彼、そう言っていた頃もあった。

Bunnahabhain 12yウイスキーを楽しむようになってふた昔が過ぎる私であるが、アイラモルトはすべて、一番好きかも、という段階をそれぞれの蒸留所で通過している。ブナハーブンは、その期間が比較的長かった。アイラモル

Bunnahabhain | 2019年4月30日

晩酌ログ

Glenfarclasな宵。

晩酌ログ、と銘打ったとしても、now on timeで晩酌中なことは5分と言ったところである。先日仕入れたボトルの中から選んだのは、大好きなモルト。グレンファークラスは、愛着を込め谷を削ぎファークラスト呼んだりする、常に

晩酌ログ | 2019年4月29日

白州蒸留所のライブツアーに申し込んでみた！

理想の家飲みを求めて。

今年最後の仕入れをしたけど。

Sの刻、ご褒美の宵。

2022年最初の仕入れ

日付は2013年10月3日。

Benromach を飲みながら、時を思ふ

Welcome weekend.

やたらと光にこだわり、影を追う。

旅先の夜。

「Talisker」✕「リバヨンアタック」シビれるイベントを味わう。

HIGHLAND PARK にした理由は、特にない。

一番好きなのは彼、そう言っていた頃もあった。

Glenfarclasな宵。

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白州蒸留所のライブツアーに申し込んでみた！

理想の家飲みを求めて。

今年最後の仕入れをしたけど。

Sの刻、ご褒美の宵。

2022年最初の仕入れ

日付は2013年10月3日。

Benromach を飲みながら、時を思ふ

Welcome weekend.

やたらと光にこだわり、影を追う。

旅先の夜。

「Talisker」✕「リバヨン アタック」シビれるイベントを味わう。

HIGHLAND PARK にした理由は、特にない。

一番好きなのは彼、そう言っていた頃もあった。

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Bar こはくどき

ウイスキーセミナーに参加してみた。

Bar Show 2018

グラスと中身は一致しない。

愛着を持って埃を払う。

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