少しでも残しておけば、チャンスが。

PICK UP !

少しでも残しておけば、チャンスが。

 大好きなモルト。オフィシャルでこれだけ年数物が出ているモルトって私は他に知らない。 やはり飲み比べたくなるから、いつかの日のために、ワンショットだけでも残しておくんだと頑張っちゃうのが常。

2019.02.26 / 晩酌ログ

Bar Show 2018

PICK UP !

Bar Show 2018

このブログはお酒の中でもスコッチウイスキーが、とりわけシングルモルトが大好きな女40代が、大好きなウイスキーをもっとよく知るため楽しむためにあれこれ綴るものです。 自己紹介などは、また改めて。 最初の

2019.01.25 / イベント

Benromach を飲みながら、時を思ふ

PICK UP !

Benromach を飲みながら、時を思ふ

昨夜の晩酌はベンロマック。 何度見てもおしゃれなボトルだ。ネイビーの雫の10の白抜きとか、ボトルだけでなく、ラベルの白字もエンボス加工っぽくて、いつまでも指で撫でてしまう。琥珀に映った文字の

2019.06.01 / Speyside

飲み比べたい。

PICK UP !

飲み比べたい。

食べ比べも好きだし、飲み比べも好き。 残念なことに、比べたときに、違いは感じるものの「こうだ!」と何かを言えるほどに繊細な舌を持ち合わせていないようであるが、違いがあるってことを体感する瞬間

2019.02.21 / 晩酌ログ

どれにしようかなぁとか考えあぐねると、選んじゃう。

PICK UP !

どれにしようかなぁとか考えあぐねると、選んじゃう。

今日で休みが最後。身内からみたら、信じてもらえないとは思うものの、1日くらい休肝日を…とか、考えていたんだよ。でも、抗えない。明日から仕事だっていうのに、飲まなきゃやってらんないよ!とかそういう感覚と

2020.01.05 / Laphroaig

晩酌ログ

初めて手にするボトルには。

初めて手にするボトルには。

初めて家で飲むときに、しようと思っていることがある。が、なかなかできない…。 何かといえば、これ。描くこと。ボトルの色や形、ラベルとか、他にもロゴ、レタリング、ボトルには素敵な要素が詰まっていてたまらない。 がし

晩酌ログ | 2019年3月3日

Bar “kohaku-doki”

とある週末、棚卸しの風景。

とある週末、棚卸しの風景。

ま、簡単に棚卸しって銘打ってみたけれど。 日本だけなのか、世界中なのかはっきり言って知りませんよ、窓を開けっ放しにするとかさ、特にしていないわけですよ。猫は走り回りますよ、何しろ、生後あと少しでやっと一年ってえところの仔猫

Bar “kohaku-doki” | 2019年3月2日

晩酌ログ

 今宵のお伴は、TALISKER SKEY。

 今宵のお伴は、TALISKER SKEY。

2月の仕入れから。タリスカーも、オフィシャルから色々出ているため、ワクワクしつつ、ほんの少しでも…と、なかなか飲み切れずにとっておき、一体何度、乾燥しきったコルクがもげて困ったことか。 琥珀の色味って、どんな加工も受け止め

晩酌ログ | 2019年3月1日

仕入れ

2月の仕入れ。

2月の仕入れ。

最近仕入れたもの。GLEN MORAY と LOCH LOMOND は初対面。 ここ数年、初めて見るものが急に増えた印象。私の目に入ってこない(見ようとしていなかった)だけなのか、頻繁に驚いている。 ほとんどブレ

仕入れ | 2019年2月28日

Bar “kohaku-doki”

うっとり、こはくどき。

うっとり、こはくどき。

相変わらず、美しいー!と口許を弛ませながら眺めるこのグラス。濃い色のモルトを注ぐと綺麗かなと思い、ヴァーガンディの色味をしたラフロイグブローディアを注いでみた。 この足の部分の円柱ガラス特有のゆらりとした、配色がほんとにた

Bar “kohaku-doki” | 2019年2月27日

晩酌ログ

少しでも残しておけば、チャンスが。

少しでも残しておけば、チャンスが。

 大好きなモルト。オフィシャルでこれだけ年数物が出ているモルトって私は他に知らない。 やはり飲み比べたくなるから、いつかの日のために、ワンショットだけでも残しておくんだと頑張っちゃうのが常。 いつか、自分の生まれ

晩酌ログ | 2019年2月26日

私のBarを作りたい

古民家にありそうなものが理想。

古民家にありそうなものが理想。

ラダーシェルフを今の形に作り変える前。好きなものだけを配置した空間、そんな風にできて、今の部屋に住まうようになってから一番気に入っていた。 照明の設置がうまくいったと思っているものの、どうしても、収納スペースが減りすぎたこ

私のBarを作りたい | 2019年2月25日

learn more

鼻を開け。オーク由来の力強い香りとは。

鼻を開け。オーク由来の力強い香りとは。

シングルモルトは基本、ストレートでいただく。飲み始めた頃にそれが美味しい飲み方だと教わったため、頑なにそうしてきた。 ですが、Whisky Magazin Liveのマスタークラスに参加したおり、加水して飲む術を各プレゼ

learn more | 2019年2月24日

晩酌ログ

歯医者の匂い、ってほんと何なの?LAPHROAIG。

歯医者の匂い、ってほんと何なの?LAPHROAIG。

シングルモルト飲みが、そうでない人にお勧めというか、飲んでみたいと好奇心むき出しで来られたときに、反応をじっくり楽しみたい、モルトの中でも個性が最も強いものの一つ、ラフロイグ。 よく言われるところの、「歯医者の匂い」「消毒

晩酌ログ | 2019年2月23日

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2019年8月3日

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ウイスキーセミナーに参加してみた。

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グラスと中身は一致しない。

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