たまには、ブレンデッド。TEACHER'S

PICK UP !

たまには、ブレンデッド。TEACHER'S

頂き物です。ティーチャーズ。 大昔、銀座のコリドー街でバイトしていた頃に出していたティーチャーズとは随分ボトルとラベルが変わったな…。まず、そう思ったくらいの久々の邂逅。 よく見る

2019.03.21 / 晩酌ログ

最近の話から、ね。今月の仕入れ。

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最近の話から、ね。今月の仕入れ。

特に自粛がどうのとか関係なく、着々と減っていった在庫を憂いて今月行った仕入れがこちら。 ARDMORE トラディショナルカスクGlenfiddich 12yMONKEY SHOULDERGL

2020.05.17 / Bar “kohaku-doki”

古民家にありそうなものが理想。

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古民家にありそうなものが理想。

ラダーシェルフを今の形に作り変える前。好きなものだけを配置した空間、そんな風にできて、今の部屋に住まうようになってから一番気に入っていた。 照明の設置がうまくいったと思っているものの、どうし

2019.02.25 / 私のBarを作りたい

Benromach を飲みながら、時を思ふ

PICK UP !

Benromach を飲みながら、時を思ふ

昨夜の晩酌はベンロマック。 何度見てもおしゃれなボトルだ。ネイビーの雫の10の白抜きとか、ボトルだけでなく、ラベルの白字もエンボス加工っぽくて、いつまでも指で撫でてしまう。琥珀に映った文字の

2019.06.01 / Speyside

10月の仕入れ:早すぎるけど、訪問するかも…を意識してみる。

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10月の仕入れ:早すぎるけど、訪問するかも…を意識してみる。

先日注文していたお酒が届いた。基本的には月10,000円ちょっとの予算で考えていて、3〜4本。4本のときはたいてい予算をオーバーするけれど、15,000円以内ならあんまり気にしない。さて、今回は、旅の

2019.11.01 / Bar “kohaku-doki”

イベント

白州蒸留所ライブツアー、いざ!いざ!

白州蒸留所ライブツアー、いざ!いざ!

 ツアー日程がさほど遠くなかったこともあり、申し込んでから速やかに我が家に到着したこのセット。 「日本のウイスキーには興味ないんだよね」とか言ってたこの愚か者がですね、二日に1回は開けて眺めるほど楽しみにしておっ

イベント | 2021年11月11日

Japanese

初めてNew Makeのボトルを手に。

初めてNew Makeのボトルを手に。

 比較的洋酒が充実しているスーパーライフにて、こんなボトルを見つけました。 AMAHAGANでお馴染み、長濱蒸留所のNew Make。 あえて、AMAHAGANと並べてみたけど、分かるわね?角瓶の方よ。 &nbs

Japanese | 2021年11月9日

Bar “kohaku-doki”

白州蒸留所のライブツアーに申し込んでみた!

白州蒸留所のライブツアーに申し込んでみた!

去年の6月の白州蒸留所の見学ツアーを予約していました。 私にウイスキーを教えてくれた父とともに、親孝行の一環として一緒に行こうじゃないかと誘っていたのですが、中止となったのは言うまでもありません。 再開しないのか

Bar “kohaku-doki” | 2021年10月28日

旅ログ

Bar Non Non @ 山の上ホテル

Bar Non Non @ 山の上ホテル

少し前に、文豪たちの愛したホテルとして大変有名な御茶ノ水にある山の上ホテルに宿泊しました。ここのホテルに泊まったからには、絶対に訪れたい場所がありました。クラシックホテルには必ずあるオールドバー。山の上ホテルにあるバーと言えば。予約

旅ログ | 2021年10月25日

Arran

いくつになっても誕生日は嬉しいもの。

いくつになっても誕生日は嬉しいもの。

誕生日にいただいたお酒とグラスです。いつも使ってるキルケランとはグラスの丸みが違って、これまた素敵。ちょっとオールドプルトニーのボトルフォルムを思い出します。 お酒はアラン 10年。自分ではこのところアイラモルトしか買って

Arran | 2021年10月23日

Japanese

AMAHAGAN  World Malt

AMAHAGAN World Malt

 美味しかった。とても。やだ。そうなの?とかぶつくさ声が出たよね。 もっとちゃんと日本のウイスキーを飲もうって、心から思った。そういう記念日になりました。 https://nuchi-gusui.com

Japanese | 2021年10月21日

Bar “kohaku-doki”

WHISKY BARREL AGED@キットカットショコラトリー

WHISKY BARREL AGED@キットカットショコラトリー

久々の更新なのに、ウイスキーそのものの話じゃないなんて…と思いつつも、銀座のメイン通りを外れて地下鉄の駅を目指していた私の目に飛び込んできた、キットカットショコラトリー。 あ!思わず入ったのは、FACE BOOKのウイスキ

Bar “kohaku-doki” | 2021年4月3日

Bar “kohaku-doki”

幸せな記憶の余韻に浸る。前も見ないと。

幸せな記憶の余韻に浸る。前も見ないと。

思い返しても、まだ引き摺ってますよ、東京ステーションホテル。その後、ペニンシュラ東京にも宿泊した。でも、こういう空間とか、クラシカルな雰囲気が好みのど真ん中。きっと、国内にはここ以上にグッとくるホテル、私にはなさそう。こんな空間で、

Bar “kohaku-doki” | 2021年1月3日

旅ログ

コロナ禍をそれでも、愉しむ。

コロナ禍をそれでも、愉しむ。

まずはドーンと、写真載せてしまおう。いつもの、なんとか庶民臭さが出切らないようにと、いろいろなことにハラハラしながら撮ったそれとは全く違うこの佇まい。別にあえての箱背面、ってわけじゃないけれど、スコッチ好きならきっとわかる。この箱は

旅ログ | 2020年10月6日

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グラスと中身は一致しない。

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渡せるのか…、送別の品。

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