鼻を開け。オーク由来の力強い香りとは。

PICK UP !

鼻を開け。オーク由来の力強い香りとは。

シングルモルトは基本、ストレートでいただく。飲み始めた頃にそれが美味しい飲み方だと教わったため、頑なにそうしてきた。 ですが、Whisky Magazin Liveのマスタークラスに参加し

2019.02.24 / learn more

6月の仕入れ。

PICK UP !

6月の仕入れ。

今月はボーナス支給月です。というわけで、ちょっとご機嫌にあれこれチョイス…。それなのに、なぜそうなったのか。 とりあえず、ご覧ください。お分かりだろうか。 グレンリベット。実は同じ

2019.06.16 / Bar “kohaku-doki”

愛着を持って埃を払う。

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愛着を持って埃を払う。

埃はなぜ、こんなにすぐに溜まるのか。 ウッドカーペットを敷いてから、ますますその気持ちが強くなった。テレビ台とか本棚とか、その本にも、日々埃取でささっと取り除いているつもりだが、とってもとっ

2019.11.06 / Bar “kohaku-doki”

たまにはブレンデッドも、ロックも、楽しむ。

PICK UP !

たまにはブレンデッドも、ロックも、楽しむ。

CMで見かけた残像がちらついて、Dewar'sを買うつもりで行った業務スーパーにて、もちろんDewar'sはあったんだけど、それも2種類もあったんだけど、私、CUTTY SARKから目が離せなくなった

2020.04.24 / 晩酌ログ

 今宵のお伴は、TALISKER SKEY。

PICK UP !

 今宵のお伴は、TALISKER SKEY。

2月の仕入れから。タリスカーも、オフィシャルから色々出ているため、ワクワクしつつ、ほんの少しでも…と、なかなか飲み切れずにとっておき、一体何度、乾燥しきったコルクがもげて困ったことか。 琥珀

2019.03.01 / 晩酌ログ

Kilchoman

ようこそ、なんて気持ちで棚に並べる。

ようこそ、なんて気持ちで棚に並べる。

かつて一度だけ訪れたスコットランド、そして聖地・アイラ島。インフォメーションでもらった地図の記載ではじめて知った、新しい蒸留所。それがこのキルホーマン。 現地ではまだできたばかりの蒸留所で、まだ生まれていない原酒に想いを馳

Kilchoman | 2019年10月5日

Bar “kohaku-doki”

Bar こはくどき

Bar こはくどき

ずーっと、ほとんど成人してからずっとと言っても過言ではないほどに、お酒を並べる棚をどんな感じにするかは私にとってのテーマというか課題であるが、ひとまず一段落した。もう、引っ越したりとか、収入が大きく変化するとか、猫がもう一匹増えて危

Bar “kohaku-doki” | 2019年10月2日

these days

まだ明るいうちから。。

まだ明るいうちから。。

連日の暑さ、本当にすごいです。みなさま（？）いかがお過ごしでしょう。 梅雨が明けてくれて私はようやく元気になった。とはいえ、7月、丸っと雲隠れしていたのは、大病したとかそんなんではなく、いつも通りに飲んでいた。ちょっと身体

these days | 2019年8月3日

these days

懐かしき旅のお伴、角ボトル。

懐かしき旅のお伴、角ボトル。

今宵はCARDHU。寸胴でキューブのような体型のボトルが特徴的なカーデュ。  https://nuchi-gusui.com/baramber/drinkatnight/past/20190603210135/&

these days | 2019年6月26日

晩酌ログ

Springbank：アザミの花言葉は「独立」

Springbank：アザミの花言葉は「独立」

報復なんて怖いものも。今宵はスプリングバンク10年。 出会ってから、2回はラベル変わったと思うんだけど、Sのロゴはずっと同じね。このカリグラフィーって感じのロゴがとても好きだ。 そして、まだまだ大量にある行ったこ

晩酌ログ | 2019年6月25日

晩酌ログ

THE を冠する。

THE を冠する。

手違いで、2本購入するに至ったグレンリベットを積極的に飲もうと、まぁ当然なると思う。それも、1Lボトルで、つまるところ2Lあるんだもの。 初めてリベットを買ったときに、箱を開けて、ん？と思う。ボトルネックを掴んで持ち上げれ

晩酌ログ | 2019年6月17日

Bar “kohaku-doki”

6月の仕入れ。

6月の仕入れ。

今月はボーナス支給月です。というわけで、ちょっとご機嫌にあれこれチョイス…。それなのに、なぜそうなったのか。 とりあえず、ご覧ください。お分かりだろうか。 グレンリベット。実は同じものが2本… 。買い物かごに２度

Bar “kohaku-doki” | 2019年6月16日

イベント

Bar Show 2019レポ③

Bar Show 2019レポ③

写真がいっぱいだったり、長かったりで、3日に渡ってしまったレポートも、いよいよ今日が最後。 タリスカーに後ろ髪引かれつつやってきたのはこちらのブース。カクテルをいただけるFEVER TREE。このメニューの中から選んだのは

イベント | 2019年6月8日

イベント

Bar Show 2019 レポ②

Bar Show 2019 レポ②

イチローズモルトを発見。初めてイベントで見た時はカードシリーズもかなり試飲できたことがうそのよう。すっかり銘酒となってしまったイチローズモルト。今回、ホワイトラベルのカスクストレングスを飲めるということで、ホワイトラベルと合わせてい

イベント | 2019年6月7日

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2019年10月2日

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古民家にありそうなものが理想。

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どれにしようかなぁとか考えあぐねると、選んじゃう。

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2020年1月5日

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2019年1月25日

まだ明るいうちから。。

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2019年8月3日




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