謹賀新年
Bar “kohaku-doki” / 2022.01.02
お酒の棚卸し
年末ではなくて、年始にやりました。在庫確認をしつつコルクを湿らせつつボトルをふきふき。
幅狭の方の棚に二段に分けていたのを、横一段に変更。
以前はこの幅で二段あったこともありましたが、今年は酒量を減らしたいのと、単純に二段に分けると分け方に悩むのが嫌になりました。
本数だけだとまあまあの数かなーと思うのだけど、実は3分の1くらいは中身があと2センチくらいしか残ってなかったりなので、あれです。山崎なんて便利なサイズのボトルなので旅用にとってあるけど、空っぽです。
あけまして おめでとうございます
さて。
今年は、昨年よりも肝臓を休ませて、健康をきっちり意識してやっていきたい所存。
お酒に関しての抱負としましては、
- 国内の蒸留所の見学に行く
- バーで飲む!
- テイスティングノートをつける
こんな感じです。
あとは、週3日はブログを更新できるようになるというのもあるのですが、あんまり自信がないので小声で残しておこうかな…。
それでは、
本年もよろしくお願いい申し上げます。
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