謹賀新年

Bar “kohaku-doki” / 2022.01.02

お酒の棚卸し

年末ではなくて、年始にやりました。在庫確認をしつつコルクを湿らせつつボトルをふきふき。

 

幅狭の方の棚に二段に分けていたのを、横一段に変更。

以前はこの幅で二段あったこともありましたが、今年は酒量を減らしたいのと、単純に二段に分けると分け方に悩むのが嫌になりました。

 

本数だけだとまあまあの数かなーと思うのだけど、実は3分の1くらいは中身があと2センチくらいしか残ってなかったりなので、あれです。山崎なんて便利なサイズのボトルなので旅用にとってあるけど、空っぽです。

 

あけまして おめでとうございます

さて。

今年は、昨年よりも肝臓を休ませて、健康をきっちり意識してやっていきたい所存。

 

お酒に関しての抱負としましては、

 

  • 国内の蒸留所の見学に行く
  • バーで飲む!
  • テイスティングノートをつける

 

こんな感じです。

あとは、週3日はブログを更新できるようになるというのもあるのですが、あんまり自信がないので小声で残しておこうかな…。

 

それでは、

本年もよろしくお願いい申し上げます。

 

 

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